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中国清香型白酒品质与价值高峰论坛在汾阳举行
来源:吕梁日报    作者:李雅萍   编辑:yqzx04   日期:2021/05/24 15:05:23   点击数:

本网讯  5月22日下午,中国清香型白酒品质与价值高峰论坛在汾阳市举行。吕梁市委书记孙大军出席并为首届“吕梁杯”清香型白酒“清樽奖”颁奖。中国酒业协会理事长宋书玉、吕梁市长张广勇分别致辞。摩尔多瓦共和国驻华大使贝拉基什·杜米特鲁,中国标准化协会理事长纪正昆,吕梁市领导乔晓峰、田安平、杨巨才、刘晋萍、高永安,吕梁市政府秘书长权威参加。汾阳市委书记郭红波,市长李正奎参加。

张广勇代表吕梁市委市政府向出席论坛的来宾表示欢迎。他指出,吕梁白酒有着6000年的酿造史、1500年的成名史、800年的蒸馏史和300年的品牌史,是中国白酒产业的奠基者,是白酒酿造技艺的教科书,也是白酒发展的活化石。本次论坛以“寻找新格局下清香白酒发展新动能”为主题,具有很强的现实意义和鲜明的时代特征。当前,我国已进入新发展阶段,吕梁将抢抓构建新发展格局战略机遇和国家放开白酒产能的窗口期,按照省委省政府决策部署,坚持“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”的总体方向,继续做大酒产业,力争到“十四五”末,全市白酒产能达到50万吨、产量达到50万千升、产值突破500亿元;精心做足酒文章,强化与各地酒类企业的交流合作,把酒博会持续办下去,进一步扩大吕梁清香白酒的影响力;全力做好酒融合,以杏花古村、汾酒集团、中国汾酒城三大板块建设为突破口,全方位推动酒文旅产业形态融合、业态协同,打造世界著名的清香型白酒集聚区和酒文化旅游胜地。张广勇真诚希望各位专家学者在论坛上碰撞思想、交流观点,为推动清香白酒取得更大发展把脉支招、出谋划策;真诚欢迎四海宾朋来吕梁投资兴业、干事创业,与吕梁人民一道酿造幸福生活、成就辉煌事业。

宋书玉代表中国酒业协会对本次论坛的成功举办表示祝贺。他指出,吕梁作为世界十大烈酒产区之一和我国最大的清香型白酒生产基地,政府和名酒企业要站高谋远、放眼全局,以标准立本,围绕生态发展和零碳战略,积极推进产区生态建设和标准建设,筑牢清香型白酒高质量发展的产区生态基础。要以价值提升引领清香型白酒产业发展,不断提升文化价值、品牌价值、产区价值和产业链价值,推进酒旅融合发展。要立足品类本身和品质优势,进一步提升酿造技艺和工艺规范,从原料、工艺、酿造、贮存等各个环节实现清香型白酒的全面升级。他希望清香型白酒发展要聚焦产区优势、品类优势、品质优势、文化优势、龙头优势,立足品类高度,加快建立匹配当前消费市场特征的清香产品,品质价值表达和文化内涵表达的新体系,在传承和发扬的基础上进一步解放思路、放开手脚、抢抓机遇、抱团发展,共同唱响清香,唱热清香,为中国白酒产业高质量发展作出新的更大贡献。

会上,文化学者、作家朱学东,江南大学研究员范文来,汾酒集团党委书记、董事长李秋喜分别以《诗意中国的白酒清香》《清香白酒的品质表达》《活态文化,开启清香白酒复兴新征程》为题进行了主旨演讲。

会议还就寻找新格局下清香白酒发展新动能进行了对话,并对首届“吕梁杯”清香型白酒产品“清樽奖”获奖产品进行了颁奖。